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样品介绍
膨化食品：以谷类、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料，采用膨化工艺制成的组织疏松或松脆的食品 。
膨化：原料受热或压差变化后使体积膨胀或组织疏松的过程。
含油型膨化食品：用食用油脂煎炸或产品中添加和（或）喷洒食用油脂的膨化食品。
非含油型膨化食品：产品中不添加或不喷洒食用油脂的膨化食品。
常规检测
产品标准
GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品
GB 17404-2016 食品安全国家标准 膨化食品生产卫生规范
GB/T 22699-2008 膨化食品
NY/T 1511-2015 绿色食品 膨化食品
SN/T 3140-2012 出口膨化食品检验规程
T/CABCI 03-2018 全谷物膨化食品
检测项目
包含果蔬汁饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料、固体饮料、其他饮料等饮料检测 | |
薯类 及 膨化 食品 检测 | 检测项目 |
常规理化指标 | 过氧化值、酸价（仅限含油食品）水分、感官、净含量、标签等 |
微生物指标 | 菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌c、金黄色葡萄球菌c等 |
污染物指标 | 铅、总砷、镉、总汞、N-2-甲基亚硝胺等 |
真菌毒素指标 | 黄曲霉毒素B1 |
常规添加 剂指标 | 糖精钠等 |
shouyeli@foxmail.com
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